Frank's RedHot Original Sauce

Frank's RedHot Original Sauce est une sauce chaude faite d'un mélange de poivrons rouges de Cayenne vieillis, vinaigre distillé, eau, sel et poudre d'ail. Il a été introduit en 1920 par la Frank Tea and Spice Company, fondée par Jacob Frank à Cincinnati, Ohio. En 1917, Frank s'associe à l'Estilette Pepper Farm en Louisiane, où ils combinent épices, vinaigre, ail et poivrons de Cayenne pour créer le mélange original. La sauce est devenue le principal ingrédient de la première recette de Buffalo en 1964. En 1977, le RedHot de Frank est vendu à Durkee Famous Foods et, en 1995, il est acquis par Reckitt Benckiser. En août 2017, McCormick & Company, leader mondial de l'industrie des épices, a acquis le RedHot de Frank dans le cadre d'un marché de 4,2 milliards de dollars incluant la moutarde française et d'autres marques. Frank's RedHot est principalement produit dans le USA, avec des installations de fabrication à Springfield, Missouri. La marque est connue pour sa bouteille rouge distinctive et est un choix populaire pour ajouter de la chaleur et de la saveur à divers plats, y compris des ailes, des sandwichs et des trempettes.