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Ename Tripel est une forte, blonde bière abbaye brassée par Brouwerij Roman en Belgium. Cette bière est réfermentée dans la bouteille, offrant un profil de saveur complexe avec des notes d'agrumes, ananas, pêche, nectarine et herbes. Le malt et le houblon sont bien équilibrés, offrant une expérience de goût délicieuse. La bière a une teneur en alcool de 8,5 % ABV et est généralement emballée dans des bouteilles de 33 cl. Il est mieux servi à une température de 6 à 8 degrés Celsius et s'associe bien avec des plats comme les pétoncles, le poisson, la volaille et le fromage. La marque Ename retrace ses origines à l'abbaye bénédictine médiévale d'Ename, avec des activités de brassage datant du Xe siècle. Aujourd'hui, Brouwerij Roman continue d'honorer ce patrimoine en produisant d'authentiques bières d'abbaye, dont l'Ename Tripel, qui reflète les méthodes traditionnelles de brassage et les saveurs de la région.
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