Santa Inés Sourdough Bread

Santa Inés est une marque de pain au levain produite par Europastry S.A., une entreprise espagnole réputée pour ses produits de boulangerie surgelés. Ce pain se caractérise par sa couleur crémeuse, sa mie aérée, irrégulière et alvéolée, ainsi que par sa croûte mi-fine et croustillante. Son profil aromatique est dominé par l'arôme du seigle et la fermentation lente, avec une subtile touche lactique. Ce pain convient aux régimes végétaliens et végétariens et ne contient ni colorants, ni arômes, ni conservateurs artificiels. (europastry.com) Europastry S.A. est présente dans le monde entier et approvisionne divers marchés, dont le United States.