Donna Enrica Prosecco Millesimato Extra Dry DOC

Donna Enrica Prosecco Millesimato Extra Dry DOC est un vin mousseux produit par Loschi Vini, un domaine viticole italien situé en Vénétie. Ce vin est élaboré à partir de raisins Glera à 100 %, récoltés dans des vignobles situés à une altitude de 400 à 500 mètres, sur des sols principalement calcaires du Pliocène. Le processus de production comprend une fermentation en cuves d'acier selon la méthode Charmat pendant 60 jours, suivie d'une filtration à froid et d'une mise en bouteille. Ce vin titre 11 % vol. et se caractérise par une robe jaune vif aux reflets dorés, un perlage fin et persistant, ainsi qu'un arôme intense aux notes agréables d'agrumes et de fleurs d'acacia. Il est recommandé de le servir à une température de 6 à 8 °C et s'accorde parfaitement avec des entrées salées, des plats de viande et de poisson, des crustacés, des risottos, des soupes, des légumes et même des petites pâtisseries. (ankorstore.com)