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Santa Maria est une marque suédoise réputée pour sa gamme de produits tex-mex, dont la sauce tex-mex. Cette sauce prête à l'emploi est composée d'ingrédients tels que : eau, oignon, tomate, huile de tournesol, paprika, amidon modifié (tapioca), protéines de lactosérum (lait), avocat (1,5 %), sel, sucre, jalapeño, ail, correcteurs d'acidité, arômes, extrait de levure, piment de Cayenne, maltodextrine, épaississant (E415), émulsifiants (E450a, E471) et colorants (E141, E100). La sauce est principalement produite dans le USA, avec une production en partie sur d'autres sites. Santa Maria AB, à l'origine de la marque, est une entreprise suédoise spécialisée dans les épices et les produits tex-mex. En 2025, le propriétaire ultime de Santa Maria est Orkla ASA, une multinationale norvégienne spécialisée dans les biens de consommation de marque et les solutions conceptuelles, dont le siège social est à Oslo, en Norvège. Aucune filiale connue ne possède la marque localement.
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