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Milram Nordlicht est un fromage à pâte mi-dure produit par DMK Deutsches Milchkontor GmbH, une importante entreprise laitière allemande. Ce fromage est principalement fabriqué en Germany, avec une production en partie ailleurs. Il est élaboré à partir de lait de vache pasteurisé, de sel, de ferments lactiques, de présure microbienne et de carotène, un colorant. Ce fromage est sans lactose, sans gluten et convient aux végétariens. Il présente une teneur en matière grasse de 48 % sur matière sèche et est disponible en tranches ou en meule entière. Le produit est vendu en différents formats, notamment en paquets de 150 g. La marque Milram appartient à DMK Deutsches Milchkontor GmbH, dont le siège social est en Germany, et aucune filiale locale connue ne possède la marque.
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