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Allerum est une marque de fromage suédoise réputée pour la qualité de ses produits laitiers. Le fromage Herrgård, affiné 18 mois, est un fromage à pâte dure au goût riche, fabriqué à partir de lait suédois. La marque appartient à Allerum AB, filiale de la coopérative Arla Foods, dont le siège social est situé à Denmark. Arla Foods s'engage pour une production laitière durable et produit une large gamme de produits laitiers appréciés dans le monde entier.
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