Philadelphia Original Cream Cheese

Le Philadelphia Cream Cheese, malgré son nom, a été inventé à Chester, dans l'État de New York, en 1872 par William Lawrence, un producteur laitier qui a accidentellement créé un fromage plus riche et plus tartinable en ajoutant trop de crème au Neufchâtel. Le produit a été commercialisé sous le nom de « Philadelphia » à partir de 1880, capitalisant sur la réputation de la ville pour ses produits laitiers de haute qualité. En 1928, la Phenix Cheese Company, qui avait acquis la marque Philadelphia, a fusionné avec Kraft pour former la Kraft-Phenix Cheese Company. Aujourd'hui, le Philadelphia Cream Cheese appartient à Kraft Heinz, une entreprise agroalimentaire mondiale de premier plan dont le siège social est situé dans le United States. Le produit est fabriqué dans plusieurs pays pour répondre à la demande mondiale.