Vega Sicilia Valbuena 5º 2017

Vega Sicilia Valbuena 5º 2017 est un vin rouge distingué de la région de Ribera del Duero, en Espagne. Produit par Bodegas Vega Sicilia S.A., filiale d'El Enebro Sociedad Anónima, ce vin est issu d'un assemblage de 94 % de Tinto Fino (Tempranillo) et de 6 % de Merlot. Le millésime 2017 a été particulièrement difficile en raison des gelées et de la sécheresse, ce qui a nécessité des vendanges rapides et précoces. Le vin a été élevé pendant près de trois ans en fûts de chêne français et américain neufs et usagés, ainsi qu'en cuves de chêne de 21 000 litres. Il en résulte un vin harmonieux et expressif, aux arômes de mûre, de violette et de bois de santal, sublimés par des notes vanillées. Avec un titre alcoométrique de 14,5 %, il est prêt à être dégusté dès maintenant et peut se conserver jusqu'à 25 ans dans des conditions optimales. La température de service recommandée est de 18°C (64°F).