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Le Bitter Kas est une boisson sans alcool originaire d'Espagne, créée en 1966 par la société El As, fondée par la famille Knörr. Réputée pour son goût amer caractéristique, obtenu grâce à l'utilisation de 21 extraits naturels de plantes, dont la cannelle, le bois de santal, la noix de muscade et l'orange, cette boisson est un apéritif très prisé en Espagne. En 1991, El As a été rachetée par PepsiCo, une multinationale dont le siège social est situé aux États-Unis. Depuis, le Bitter Kas est produit sous la marque PepsiCo et conserve sa popularité en Espagne et sur d'autres marchés. Cette boisson se consomme généralement à l'apéritif, souvent servie avec des glaçons et garnie d'une olive ou d'une tranche d'orange. Disponible en canettes et en bouteilles en verre, elle est vendue dans de nombreux pays, principalement en Espagne, mais également à l'étranger.
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