Mrs. Cheng's Mushroom Soy

La sauce soja aux champignons de Mme Cheng est une sauce soja foncée infusée à l'extrait de champignon de paille, couramment utilisée dans la cuisine asiatique pour rehausser la saveur et la couleur de divers plats. Ce produit est disponible en plusieurs formats, notamment en bouteilles de 150 ml, 500 ml et 1 litre. Le pays de fabrication varie selon le produit et le distributeur, certaines sources indiquant une production en Thaïlande. Le pays d'origine de la marque, l'entreprise d'origine et les coordonnées actuelles du propriétaire ne sont pas facilement accessibles auprès des sources fournies.