Kockens kryddor

Kockens est une marque suédoise bien établie, spécialisée dans les épices et les assaisonnements. Fondée en 1916, la marque est un pionnier de l'innovation sur le marché suédois des épices depuis les années 1950. En avril 2024, Kockens AB a fusionné avec Culinar Sverige AB, ce qui a entraîné la dissolution de Kockens AB en tant qu'entité distincte. Le développement et la concentration des marques Kockens et Lailas sont désormais gérés par Culinar Sverige AB. Cette évolution stratégique vise à créer une structure plus rationalisée, consolidant l'expertise afin d'améliorer l'offre et les services de l'entreprise dans divers secteurs, notamment l'industrie, la vente au détail, la restauration et les grandes cuisines. Les deux entreprises font partie du groupe Lyckeby, détenu par Sveriges Stärkelseproducenter Förening, une association économique qui compte environ 400 membres/propriétaires agriculteurs. Le groupe compte environ 500 employés. La fusion a été mise en œuvre le 1er septembre 2024. La marque Kockens continue de proposer une large gamme d'épices, d'assaisonnements, de fécule de pomme de terre et de produits de boulangerie sans gluten, destinés à la fois au marché nordique de la vente au détail et à la restauration. Les produits sont principalement fabriqués en Sweden, une partie de la production étant également réalisée ailleurs. La marque s'engage en faveur du développement durable, proposant des produits biologiques et certifiés Commerce équitable, et a introduit le poivre noir certifié Rainforest Alliance. Les épices et autres ingrédients proviennent du monde entier, et les emballages indiquent le pays d'origine pour plus de transparence envers les consommateurs.