Beauvais Rødkål

Beauvais Rødkål est un chou rouge mariné traditionnel danois, réputé pour son goût sucré et équilibré caractéristique. Le chou rouge est principalement récolté en Denmark, de septembre à novembre, et transformé rapidement après la récolte pour préserver sa fraîcheur. Il est souvent servi en accompagnement de plats danois tels que le rôti de porc, le canard ou les boulettes de viande. Ce produit est fabriqué par Beauvais A/S, une entreprise danoise fondée en 1850, spécialisée dans les produits alimentaires traditionnels danois. Beauvais A/S, dont le siège social est en Denmark, est propriétaire de la marque, sans aucune filiale locale connue.