Samyang Buldak Hot Chicken Flavor Ramen

Les ramen Samyang Buldak saveur poulet épicé sont des nouilles instantanées sud-coréennes produites par Samyang Foods Co., Ltd. Fondée en 1961, la marque est réputée pour ses nouilles instantanées épicées. Lancée en 2012, la gamme Buldak est devenue l'un de leurs produits les plus vendus, avec plus de 4 milliards de ventes en août 2022. Ces nouilles sont réputées pour leur piquant intense, la saveur originale contenant environ 4 404 unités thermiques Scoville (SHU). Ce produit a acquis une popularité internationale grâce au « Fire Noodle Challenge » sur YouTube, où les participants tentent de manger ces nouilles épicées sans boire d'eau. En juin 2024, les autorités danoises ont rappelé certaines variantes de Buldak en raison de préoccupations sanitaires liées à des niveaux élevés de capsaïcine, susceptibles de présenter des risques d'intoxication aiguë, en particulier pour les enfants et les adultes vulnérables. Malgré cela, Samyang Foods reste une marque leader sur le marché des nouilles instantanées épicées et exporte ses produits dans le monde entier.