Samsø Syltefabrik Rødkål

Samsø Syltefabrik est une entreprise danoise spécialisée dans les produits marinés, notamment le chou rouge. L'entreprise s'approvisionne en grande partie auprès des agriculteurs locaux de l'île de Samsø, garantissant ainsi des produits locaux de haute qualité. La marque est réputée pour ses méthodes de marinage traditionnelles et jouit d'une solide réputation au Danemark pour la qualité de ses légumes marinés. Le principal actionnaire de Samsø Syltefabrik est le fonds d'investissement danois ErhvervsInvest, qui a acquis l'entreprise afin de préserver son appartenance au Danemark et de perpétuer son héritage dans le secteur des marinades.