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Le Schär Knusperbrot est un pain croustillant sans gluten produit par Dr. Schär AG / SPA, une entreprise italienne spécialisée dans les produits sans gluten. Ce produit est fabriqué dans plusieurs pays, dont l'Espagne et l'Allemagne. Le Schär Knusperbrot est disponible sous différentes formes, notamment la version originale sans gluten et la variante « Dunkel », qui contient du teff et de la farine de sarrasin pour une valeur nutritionnelle accrue. Ce produit est exempt de gluten, de blé, de lactose et de conservateurs, ce qui le rend adapté aux personnes ayant des restrictions alimentaires.
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