Araldica Barolo Flori 2020

L'Araldica Barolo Flori 2020 est un vin rouge produit par Araldica Vini, une coopérative basée dans le Piémont, en Italie. Ce vin est élaboré à partir de raisins Nebbiolo cultivés autour de la ville de Barolo. Après des vendanges manuelles, les raisins fermentent et sont élevés trois ans en fûts de chêne de Slavonie de 50 hl. Ce vin offre un nez complexe aux arômes de prune, de mûre, de fraise mûre, d'épices brunes et de délicates notes florales et de violette. En bouche, il présente des tanins fermes soutenant un fruit charnu et une texture ronde, menant à une longue finale. Ce Barolo s'accorde parfaitement avec les saucisses de sanglier, le chevreuil, l'agneau rôti ou les ragoûts de gibier. Fondée en 1954, Araldica Vini est une coopérative qui gère plus de 900 hectares de vignobles dans les régions du Monferrato, des Langhe et du Roero, dans le Piémont, en Italie. La coopérative compte 140 associés qui coordonnent les activités viticoles et la production de vin. Araldica est connue pour produire des vins issus de régions viticoles prestigieuses et met l'accent sur les cépages traditionnels et le respect de l'environnement dans ses stratégies viticoles.