Rothaus Pils Tannenzäpfle

La Rothaus Pils Tannenzäpfle est une bière de type Pilsner produite par la Badische Staatsbrauerei Rothaus AG, une brasserie d'État de la Forêt-Noire. La brasserie produit des bières allemandes traditionnelles depuis 1791, la Tannenzäpfle étant son produit phare depuis 1956. Brassée à partir d'ingrédients régionaux, notamment du houblon de Tettnang et de Hallertau, et de l'eau provenant de sept sources naturelles de la Forêt-Noire, la brasserie s'engage à brasser conformément au Reinheitsgebot, la loi allemande sur la pureté de la bière de 1516, garantissant que seuls de l'eau, du malt, du houblon et de la levure sont utilisés dans ses bières. L'étiquette de la Tannenzäpfle arbore « Biergit », une jeune fille de la Forêt-Noire tenant deux verres de bière, symbole de l'héritage de la brasserie et de son attachement à la région. Cette bière est réputée dans toute l'Allemagne et est disponible dans les supermarchés, les kiosques et divers établissements de la vie nocturne. Il est reconnu pour son goût unique et son importance culturelle dans la région de la Forêt-Noire.