Frederiksdal Kirsebærvin Sur Lie

Le Frederiksdal Kirsebærvin Sur Lie est un vin de cerise danois produit par Frederiksdal Kirsebærvin ApS. Ce vin est élaboré à partir de cerises Stevnsbær et élevé selon la méthode « sur lie », où il repose sur ses lies pour développer un goût plus riche et profond. Élevé en fûts de chêne français, il offre un profil aromatique nuancé. Il est recommandé pour accompagner des desserts tels que le chocolat noir, les fruits rouges marinés, les gâteaux et le riz au lait. Ce vin titre 14 % d'alcool par volume et est conditionné en bouteilles de 500 ml. Frederiksdal Kirsebærvin ApS est une entreprise danoise spécialisée dans la production de vins de cerise, notamment à partir de la variété Stevnsbær. Elle est réputée pour ses méthodes innovantes de production de vins de cerise, notamment ses techniques de vieillissement et ses processus de fermentation qui rehaussent la complexité et la profondeur des arômes du vin.