Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2023

Le Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2023 est un vin rouge des Pouilles, en Italie, produit par la Cantina Boccantino. Ce vin est un assemblage de Primitivo (70 %) et de Susumaniello (30 %). Sa robe rouge foncé aux reflets violets offre un bouquet complexe aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées. Sa bouche chaleureuse et intense le rend idéal pour accompagner les entrées, les grillades et les fromages affinés. La fermentation se fait à température contrôlée entre 16 °C et 18 °C, avec un élevage partiel en cuves inox et partiel en fûts de chêne, suivi d'un vieillissement final de trois mois en bouteille. La teneur en alcool est de 14,5 % vol. et le sucre résiduel est de 14 g/l. Ce vin est produit en Italie, plus précisément dans la région du Salento, dans les Pouilles, par la Cantina Boccantino, basée en Italie. Aucune information n'indique que la marque appartient à une société mère ou possède des filiales.