Roberto Sarotto Barolo 2020 DOCG

Le Roberto Sarotto Barolo 2020 DOCG est un vin rouge produit à partir de raisins Nebbiolo provenant de différents vignobles de la dénomination Barolo en Italie. Le vin se caractérise par une couleur rouge grenat intense et un bouquet complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est ample et doux, avec une finale longue et persistante. Les tanins sont bien intégrés et souples, ce qui rehausse l'élégance de ce Barolo. Le vin a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, ce qui contribue à sa profondeur et à sa complexité. Il a un taux d'alcool de 14,5 % et il est recommandé de le servir à une température de 16-18 °C. Ce vin se marie bien avec les plats à base de viande, le gibier et les viandes rôties. La Roberto Sarotto Winery, située au cœur de la région des Langhe, près d'Alba, possède 90 hectares de vignobles dans des zones de production prestigieuses du Piémont, notamment Ronconuovo (Neviglie), Novello, Barolo, Neive et Mango. La cave combine des techniques de vinification traditionnelles et modernes, en mettant l'accent sur la durabilité environnementale pour produire des vins équilibrés et agréables. Le millésime 2020 a été bien accueilli, avec un prix moyen de 30 dollars la bouteille de 750 ml. Le vin a également remporté des prix, notamment l'or du Berlin Wine Trophy et l'or de l'Asia Wine Trophy pour le millésime 2019. Le vin est disponible à l'achat auprès de différents détaillants, notamment Whelehans Wines et Rarest Wines.