Galbani Mozzarella

Galbani Mozzarella est une marque de fromage italien réputée, initialement produite par Galbani S.p.A. en 1982. La marque appartient aujourd'hui au groupe multinational français Lactalis, qui a étendu sa production à plusieurs pays, dont les États-Unis. En 1986, Lactalis Retail Dairy, Inc. gère les opérations de la marque. La mozzarella Galbani est fabriquée à partir de lait pasteurisé, de sel et de présure, et convient aux végétariens. Disponible sous différentes formes, notamment au lait entier et partiellement écrémé, elle est utilisée dans de nombreuses applications culinaires, des salades aux pizzas.