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La sauce au piment rouge TABASCO® Original est un condiment américain classique produit par la McIlhenny Company, une entreprise familiale fondée en 1868. Cette sauce est composée de trois ingrédients simples : du piment rouge, du vinaigre distillé et du sel. Elle est fabriquée à Avery Island, en Louisiane (187), où se trouve le siège social de l'entreprise. La McIlhenny Company est le propriétaire ultime de la marque TABASCO®, et aucune filiale locale n'en possède la marque.
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