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KFC, anciennement connu sous le nom de Kentucky Fried Chicken, est une chaîne internationale de restauration rapide spécialisée dans le poulet frit. Fondée en 1952 par le colonel Harland Sanders, KFC est devenue l'une des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde, avec plus de 22 000 restaurants dans plus de 145 pays. La marque appartient à Yum! Brands, Inc., une entreprise du Fortune 500 dont le siège social est situé à Louisville, dans le Kentucky. Le poulet KFC, recette originale, est produit dans plusieurs pays pour répondre à la demande mondiale.
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