Zanetti Parmigiano Reggiano

Le Parmigiano Reggiano Zanetti est un fromage italien à pâte dure réputé, produit par Zanetti S.P.A., une entreprise italienne. Fabriqué à partir de lait de vache cru, il est affiné pendant au moins 18 mois, ce qui lui confère une riche saveur de noisette et une texture granuleuse. Il est produit exclusivement dans les provinces de Parme, Reggio d'Émilie, Modène et Bologne en Émilie-Romagne, et de Mantoue en Lombardie. La marque Zanetti est synonyme de Parmigiano Reggiano de haute qualité, fidèle à des méthodes de production traditionnelles transmises depuis des siècles. La société Zanetti S.P.A., dont le siège social est en Italie, est le propriétaire ultime de la marque, sans filiale locale connue.