135° East Hyogo Dry Gin

Le gin sec 135° East Hyogo est un gin premium produit par la distillerie Kaikyo, fondée par la famille Yonezawa à Akashi, dans la préfecture de Hyogo. La distillerie allie les techniques de distillation traditionnelles aux innovations modernes pour créer des spiritueux exceptionnels. Le gin sec 135° East Hyogo associe des extraits botaniques traditionnels London Dry à des extraits botaniques 84_ese, notamment du yuzu, du poivre sansho, du bois de cèdre, des feuilles de shiso et du chrysanthème, le tout agrémenté d'une touche de saké distillé. Les extraits botaniques sont distillés séparément afin de préserver leurs caractéristiques individuelles, ce qui donne un gin au profil aromatique complexe, incarnant l'esprit du savoir-faire et de l'excellence 84_ese. La famille Yonezawa est active dans la production de saké depuis 1856 et a commencé à distiller des spiritueux en 1917. La création de la distillerie Kaikyo et de la marque 135° East marque le centenaire de l'histoire de la distillerie familiale. L'engagement de la distillerie pour la qualité et la tradition transparaît dans chaque bouteille de gin sec Hyogo 135° East, ce qui en fait un produit très apprécié des connaisseurs de gin et des amateurs d'artisanat raffiné.