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Consorcio Anchoas en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
Las anchoas en aceite de oliva virgen extra ecológico de Consorcio son una conserva de filetes de anchoa del Cantábrico elaborada en Santoña, Cantabria, España.
Fundada en 1950 en la localidad pesquera de Santoña, Consorcio Español Conservero es una de las empresas conserveras más emblemáticas de España, especializada en el fileteado y sobado artesanal de la anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) y conservas de bonito del norte.
En la actualidad, Grupo Consorcio sigue siendo una empresa española de conservas de pescado de titularidad privada con sede en Santoña, Cantabria, España.
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