Hacendado Porciones de Merluza del Cabo

Marca y Propiedad

Hacendado es la marca blanca de alimentación perteneciente a Mercadona S.A., la principal cadena de distribución y supermercados en España. Fundada por la familia Roig y con sede central en Tavernes Blanques (Valencia, España), Mercadona comercializa una extensa gama de alimentos bajo esta marca.

Origen y Envasado

El producto consiste en porciones limpias de merluza del cabo (Merluccius capensis / paradoxus), capturada en las aguas del Atlántico Sureste (zona FAO 47) mediante anzuelos y sedales. El fileteado, preparación y envasado final se realiza en España a través de los proveedores interproveedores especialistas de pescado fresco de Mercadona.