Goya Chifles Platanitos

Los chifles son finas rodajas de plátano verde frito y crujiente, un snack tradicional profundamente arraigado en la gastronomía de Ecuador y el norte de Perú. En los supermercados de España (como Carrefour, Alcampo o tiendas de alimentación internacional), la presentación comercial más habitual de este aperitivo se vende bajo el sello de Goya, a través de su filial Goya en España.

Cabe señalar que 'Chifles' también es el nombre de una marca independiente estadounidense de chips de plátano (Plantain Products Company) y un término genérico en varios países andinos; no obstante, el producto envasado distribuido a gran escala en España corresponde a Goya Foods. La elaboración y envasado de estos chifles se realiza principalmente en Ecuador y Colombia, aprovechando la proximidad a los cultivos de plátano macho antes de su importación a territorio europeo.

Goya Foods, Inc. es una multinacional privada fundada en 1936 por los inmigrantes españoles Prudencio Unanue Ortiz y Carolina Casal de Unanue. Con sede central en Jersey City, Nueva Jersey (EE. UU.), la compañía sigue en manos de la familia Unanue y es la mayor empresa alimentaria de propiedad hispana en Estados Unidos.