Ybarra Salsa

Historia y orígenes de la marca

Ybarra es una de las marcas agroalimentarias más emblemáticas y tradicionales de España. Fundada en 1842 por José María Ybarra Gutiérrez de Caviedes en Sevilla, la empresa comenzó especializándose en aceites de oliva de alta calidad antes de diversificar su catálogo hacia mayonesas, salsas de mesa, vinagres y conservas.

Fabricación y producción

Este producto se fabrica íntegramente en España, en las instalaciones de vanguardia de la compañía situadas en Dos Hermanas (Sevilla), Andalucía. Tras el incendio de su antigua fábrica en 2016, la empresa construyó un moderno complejo inaugurado en 2018 que concentra la elaboración de sus salsas y aceites.

Estructura societaria y propiedad

Actualmente, la marca pertenece a Grupo Ybarra Alimentación, S.L., una empresa conjunta (joint venture al 50%) constituida en 2009 entre Hijos de Ybarra y el grupo aceitero Migasa (Miguel Gallego S.A.), con sede central en Sevilla, España.