Cerveza Märzen Simmentaler

La cerveza Märzen Simmentaler es una cerveza artesanal producida por Simmentaler Braumanufaktur AG, una cervecería ubicada en Lenk im Simmental, Suiza. La marca está profundamente arraigada en la región alpina, tomando su nombre del valle de Simmental y presentando la icónica vaca Simmental en sus etiquetas. Esta cerveza específica es de estilo Märzen, conocida por su equilibrado perfil de malta y su acabado suave, reflejando técnicas tradicionales de elaboración europea adaptadas para el mercado local suizo.

Simmentaler Braumanufaktur fue fundada como una cervecería artesanal independiente con el objetivo de devolver la producción auténtica de cerveza a la región de Simmental. Funciona como una sociedad anónima (Aktiengesellschaft) propiedad de un gran número de accionistas locales, en lugar de ser un conglomerado de bebidas multinacional. Esta estructura asegura que la cervecería permanezca como una entidad independiente enfocada en la calidad regional y la artesanía tradicional, manteniendo su estatus como un orgullo del Oberland bernés.