Riscossa Linguine n. 12

Riscossa es una marca histórica de pasta italiana fundada en 1902 por el Caballero Leonardo Mastromauro en Corato, Puglia. La región de Puglia es conocida por su trigo duro de alta calidad, que sirve como el ingrediente principal para sus recetas tradicionales de pasta. La marca sigue profundamente arraigada en su ubicación original, continuando la fabricación de sus productos en Italia para mantener la auténtica calidad mediterránea por la que ha sido conocida durante más de un siglo.

Hoy en día, Riscossa sigue operada como una empresa familiar a través de Pastificio Riscossa F.lli Mastromauro S.p.A. La compañía ha expandido su alcance internacionalmente, exportando su amplia gama de pasta de sémola, líneas orgánicas y salsas a más de 80 países. A pesar de su presencia global, la propiedad y sede de producción final permanecen firmemente establecidas en Italia, preservando el legado de la familia Mastromauro.