La Ermita Fabada Asturiana

La Ermita es una marca de alimentación premium originaria de Cantabria, España. Fundada en 1994 por la familia Salcines, la empresa se especializa en platos tradicionales españoles de alta calidad, utilizando ingredientes naturales sin aditivos ni conservantes. Aunque el plato específico 'Fabada Asturiana' es una receta tradicional de la región vecina de Asturias, este producto se fabrica en las instalaciones de La Ermita situadas en Casar de Periedo, Cantabria.

La marca es propiedad de Delicatessen La Ermita S.L., que sigue siendo una empresa familiar. Han ganado una sólida reputación por preservar la calidad artesanal de la gastronomía cántabra y española, distribuyendo sus productos tanto a nivel nacional en España como a través de canales gourmet internacionales. La empresa continúa operando de forma independiente según el panorama actual del mercado.