La Vache qui rit con rebanadas de Cheddar

La Vache qui rit (La Vaca que Ríe) es una de las marcas de queso francés más icónicas, reconocida mundialmente por sus porciones para untar y variedades en rebanadas como estas rebanadas de Cheddar. La marca fue creada por Léon Bel en 1921 después de desarrollar un proceso para el queso procesado industrial. La distintiva imagen de la vaca roja riendo fue ilustrada por Benjamin Rabier y desde entonces se ha convertido en un símbolo global de la marca.

Hoy en día, la marca sigue bajo la propiedad del Grupo Bel (Groupe Bel), un comercializador de queso multinacional con sede en Suresnes, Francia. Mientras que Bel tiene instalaciones de fabricación en más de 30 países para atender mercados locales, la identidad de marca central y las líneas de producto premium siguen profundamente arraigadas en las tradiciones lácteas francesas. La empresa continúa siendo controlada principalmente por la familia Bel, manteniendo una visión a largo plazo para su cartera global que incluye otros nombres famosos como Babybel y Boursin.