Manolo Bakes bollería

Manolo Bakes es una marca de panadería española que alcanzó la fama gracias a sus característicos croissants pequeños conocidos como 'Manolitos'. La marca nació de un negocio familiar en Colmenar Viejo, Madrid, donde se perfeccionó la receta original.

En la actualidad, la marca funciona como una cadena moderna con numerosos locales en toda España. Aunque sigue siendo una entidad de propiedad española, ha recibido importantes inversiones para impulsar su expansión nacional e internacional. La mayoría de los productos se preparan frescos o se terminan en tienda utilizando ingredientes y masas producidas en sus instalaciones en España.