Restaurante TGI Fridays

TGI Fridays es una emblemática cadena estadounidense de restaurantes de comida casual fundada por Alan Stillman en 1965 en la ciudad de Nueva York. Creada originalmente como un bar para solteros que también servía comida, revolucionó la industria con su ambiente informal, su distintiva decoración a rayas rojas y blancas y su enfoque en la cultura del "Happy Hour". La marca se expandió rápidamente por Estados Unidos y el mundo, convirtiéndose en un referente de la hospitalidad de estilo americano.

A lo largo de las décadas, la propiedad ha pasado por varias firmas de capital privado y conglomerados. En los últimos años, TGI Fridays Inc. ha sido gestionada por TriArtisan Capital Advisors. A principios de 2024, se anunció una importante fusión con su mayor franquiciado, Hostmore PLC, aunque la marca sigue profundamente arraigada en su sede corporativa estadounidense en Dallas, Texas. La comida que se sirve en los locales individuales suele prepararse in situ utilizando ingredientes procedentes de una mezcla de proveedores locales e internacionales, cumpliendo con los estándares globales de la franquicia.