Café Casa Ruiz

Casa Ruiz es una marca de café legendaria arraigada en la región de Boquete, Panamá, reconocida por producir algunos de los mejores cafés arábica de altura del mundo. La familia Ruiz ha estado involucrada en la industria del café desde finales del siglo XIX, cultivando granos específicamente en la provincia de Chiriquí. Son particularmente famosos por su variedad Geisha y su compromiso con los métodos de procesamiento tradicionales que resaltan el suelo volcánico y el microclima únicos de la región.

Hoy en día, Casa Ruiz funciona como una empresa familiar multigeneracional liderada por la familia Ruiz, reconocida como pionera en el movimiento del café de especialidad en Centroamérica. La marca gestiona varias fincas boutique y una planta de procesamiento de última generación en Boquete, asegurando que toda la producción, desde el cultivo hasta el tostado, se maneje localmente en Panamá, manteniendo una conexión directa con su patrimonio.