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El Vermut Lustau es un aperitivo premium español elaborado por Bodegas Lustau, una empresa mundialmente reconocida por su Jerez de alta calidad. La gama de vermuts de la marca, que incluye las variedades Rojo, Blanco y Rosado, se elabora en Jerez de la Frontera, Andalucía, utilizando una base de auténticos vinos de Jerez. Este enfoque basado en la herencia distingue su vermut de otros que suelen basarse en vinos blancos neutros.
Fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo, Bodegas Lustau ha pasado de ser un pequeño 'almacenista' a un líder mundial en la categoría de Jerez. Actualmente, la marca es propiedad de la familia Caballero a través de su empresa, Luis Caballero, S.A., que adquirió Lustau en 1990. La producción continúa centrada en España, manteniendo los sistemas tradicionales de crianza de Solera y Criadera que siguen siendo un sello distintivo de la excelencia vinícola española.
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