Dip Baba Ganoush

El baba ganoush es un dip básico mediterráneo y levantino que se elabora principalmente con berenjenas asadas, tahini, aceite de oliva y diversas especias. Aunque originalmente es un plato tradicional de la región del Levante, ahora se produce comercialmente en todo el mundo por numerosas marcas de alimentos especializadas y grandes minoristas.

Dado que el baba ganoush es una receta tradicional y no un nombre de marca registrado, es fabricado por diversas compañías a nivel mundial, incluyendo marcas como Sabra, Haig's Delicacies y etiquetas privadas como Trader Joe's o Whole Foods. La producción generalmente tiene lugar en el país donde la marca tiene su sede o donde se encuentran los centros de procesamiento de alimentos mediterráneos regionales. La propiedad depende completamente del fabricante específico elegido a nivel minorista.