Cerveza Budějovický Budvar

Budějovický Budvar es una mítica cerveza lager checa elaborada exclusivamente en la ciudad de České Budějovice. Conocida internacionalmente como Budweiser Budvar, es famosa por su prolongada disputa legal con la marca estadounidense Anheuser-Busch por los derechos del nombre 'Budweiser'.

La fábrica fue fundada en 1895 como una alternativa de propiedad checa frente a la cervecera municipal de gestión alemana. A diferencia de muchas otras grandes cerveceras europeas que han sido adquiridas por conglomerados multinacionales, Budějovický Budvar sigue siendo una empresa estatal, perteneciente al Ministerio de Agricultura de la República Checa. Esta condición garantiza que la cerveza se elabore siguiendo métodos tradicionales estrictos utilizando ingredientes locales como lúpulo Saaz, cebada de Moravia y agua de pozos artesianos, manteniendo su estatus de Indicación Geográfica Protegida (IGP).