Carletti Chokopålæg (Lys y Mørk)

Carletti Chokopålæg es un popular producto básico del desayuno danés que consiste en finas rebanadas con sabor a chocolate (vekao) destinadas a ser colocadas sobre el pan. El producto mostrado incluye tanto las variedades 'Lys' (clara/leche) como 'Mørk' (oscura), a menudo vendidas en convenientes paquetes múltiples. A diferencia del chocolate sólido tradicional, este 'Chokopålæg' es un producto a base de vekao, que incorpora aceites vegetales para asegurar una textura suave y fácil derretido al ser colocado sobre bollos o pan caliente.

La marca Carletti fue fundada en Aarhus, Dinamarca, en 1918 por los hermanos Henry Peder y Niels Carl Jacobsen. El nombre 'Carletti' fue elegido como un tributo a Niels Carl, que significa 'Pequeño Carl' en italiano. Hoy en día, la marca es un actor importante en el mercado de confitería del norte de Europa, conocida por clásicos como P-tærter y Skumbananer. Aunque históricamente fue un negocio familiar durante tres generaciones, Carletti fue adquirida en 2006 y ahora es una subsidiaria clave del grupo familiar danés Givesco, manteniendo su sólida herencia danesa y presencia de fabricación en Dinamarca y Polonia.