Salsa Picante Chipotle Cholula

La Salsa Picante Cholula es una marca mexicana de renombre mundial que lleva el nombre de la ciudad de Cholula, situada en Puebla, que tiene más de 2,500 años de antigüedad y es la ciudad más antigua aún habitada en México. La origen de la marca se remonta a más de un siglo, a una receta familiar creada por la familia Harrison en Chapala, Jalisco. Según la leyenda de la marca, la receta se usaba originalmente como 'sangrita' (un acompañante para tequila) antes de convertirse en una salsa de mesa independiente.

Durante muchos años, la marca fue licenciada y distribuida por la familia de tequila Jose Cuervo. En 2018, la firma de capital privado L Catterton adquirió la marca, trasladando posteriormente su sede a Connecticut, EE. UU. En noviembre de 2020, el gigante global de sabores McCormick & Company compró Cholula por $800 millones. A pesar de estos cambios corporativos, la producción sigue estando profundamente arraigada en su tierra natal; cada botella se fabrica en Chapala, México, preservando la receta tradicional y la icónica tapa de madera de haya tallada a mano que se ha convertido en la firma de la marca.