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Kashi es una marca destacada enfocada en la salud, fundada originalmente en La Jolla, California, en 1984 por Phil y Gayle Tauber. El nombre de la marca proviene de 'Kashruth' (kosher) y 'Kushi' (en honor al defensor de la macrobiótica Michio Kushi), reflejando su compromiso con los granos enteros y la nutrición natural.
Históricamente, formó parte de la empresa Kellogg después de su adquisición en 2000, Kashi pasó a formar parte del portafolio de WK Kellogg Co en 2023, cuando Kellogg separó su negocio de cereales en América del Norte de su negocio global de snacks. Hoy en día, Kashi opera como una unidad dedicada a alimentos naturales con sede en Solana Beach, California. Sus productos, incluidas estas galletas suaves horneadas, son fabricados principalmente en instalaciones a través de América del Norte para servir a los mercados de Estados Unidos y Canadá.
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