Chocolate Mayordomo de Mesa 100% Natural

Chocolate Mayordomo es una marca artesanal reconocida que se origina del corazón de Oaxaca, México, una región famosa por su rica tradición chocolatera. Fundada en 1956 en Tlacolula de Matamoros como una empresa familiar, ha crecido de una joya local a un representante internacional del patrimonio culinario oaxaqueño. El producto mostrado es 'Chocolate de Mesa', que se utiliza tradicionalmente para preparar chocolate caliente disolviéndolo en agua o leche. A diferencia del chocolate de mercado masivo, Mayordomo utiliza ingredientes simples y naturales—típicamente solo cacao, azúcar, canela y a veces almendras—moleteados juntos en una pasta granulada característica.

La marca se mantiene auténticamente local, con su principal instalación de fabricación ubicada en Oaxaca, México. A pesar de su alcance global, exportando a mercados en Estados Unidos y Europa, la empresa mantiene sus tradicionales procesos artesanales. La propiedad ha permanecido dentro de la familia fundadora durante generaciones, específicamente bajo el liderazgo de Salvador Flores Concha (conocido como 'Don Chava'), asegurando que la esencia cultural de la marca se preserve frente a la tendencia de consolidación por parte de conglomerados alimentarios globales.