Azúcar Domino

El Azúcar Domino es una de las marcas de alimentos más icónicas en los Estados Unidos, con una historia que abarca más de un siglo. El nombre de la marca se adoptó oficialmente en 1901 por la American Sugar Refining Company, que eligió el nombre porque los cubos de azúcar originales se asemejaban a fichas de juego. Durante décadas, fue definida por su enorme refinería en Brooklyn, Nueva York, aunque la producción moderna se ha trasladado a otras grandes instalaciones.

Hoy en día, la marca es propiedad de ASR Group (American Sugar Refining, Inc.), que es la compañía de refinación de azúcar de caña más grande del mundo. ASR Group es una empresa conjunta entre Florida Crystals Corporation y la Cooperative de Productores de Caña de Azúcar de Florida. La empresa opera grandes refinerías en Baltimore, Maryland; Yonkers, Nueva York; y Chalmette, Luisiana. Mientras que el refinado y el empaquetado se llevan a cabo principalmente en EE. UU., la caña de azúcar cruda se obtiene de una combinación de granjas nacionales en Florida, Luisiana y Texas, así como de varios proveedores internacionales a través del programa de cuotas de EE. UU.