Elsinore foods

Elsinore es una marca de alimentos finos premium especializada en mariscos y delicadezas, particularmente conocida por su amplia gama de caviar y moluscos. La marca fue establecida originalmente en 2009 en el Reino Unido tras una compra por parte de su gestión de Danfood Ltd. A lo largo de los años, se ha convertido en un básico en el comercio minorista de alta gama en el Reino Unido, suministrando importantes cadenas de supermercados como Tesco, Waitrose y Ocado.

En 2014, la marca fue adquirida por Golden Acre Food Group, una empresa especializada en la distribución y suministro de alimentos del mundo en temperatura controlada, a temperatura ambiente y congelados. Bajo esta propiedad, Elsinore ha ampliado su cartera no solo para incluir caviar, sino también sopas, arenques, mejillones y chirlas. Aunque la marca es británica y su propietario tiene su sede en el Reino Unido, la fabricación y el abastecimiento ocurren en varias regiones de Europa y América del Norte. Por ejemplo, su caviar de salmón se obtiene y produce a menudo en Suecia (utilizando huevas de Alaska), mientras que sus sopas de mariscos se fabrican frecuentemente en Dinamarca.