Cerveza ámbar Brasserie Pietra

Pietra es la cerveza ámbar insignia producida por Brasserie Pietra, una cervecería emblemática en Córcega, Francia. Fundada en 1996 por Armelle y Dominique Sialelli, la marca nació de un deseo de crear una cerveza que reflejara el terroir único de Córcega. La característica definitoria de la cerveza Pietra es el uso de harina de castaña corsa durante el proceso de elaboración, que se integra con una mezcla de maltas para proporcionar su distintivo color ámbar, rica espuma y sutil sabor a nuez.

La producción está profundamente arraigada en la cultura y geografía de la isla, con la cervecería ubicada en Furiani. A lo largo de casi tres décadas, lo que comenzó como una aventura atrevida y arriesgada en una región dominada por el vino y los espíritus a base de anís se ha convertido en un gran éxito. Hoy, la marca sigue siendo una empresa operada por la familia, con el hijo de los fundadores, Hugo Sialelli, ocupando un papel de liderazgo en su continua expansión y gestión a partir de 2026. La compañía se mantiene independiente y privada, siendo un símbolo principal de la industria artesanal corsa y del orgullo regional.