Yupik Thompson Raisins

Las pasas Yupik Thompson son un popular snack de fruta seca comercializado específicamente para los mercados canadiense y norteamericano. Las uvas utilizadas para crear estas pasas suelen cultivarse en California, EE. UU., que es el centro global de producción de uvas sin semillas Thompson, nombradas así en honor a William Thompson, el viticultor que popularizó la variedad en el siglo XIX.

Mientras que los ingredientes agrícolas crudos son obtenidos de Estados Unidos, la marca en sí es una exitosa historia de origen canadiense. Yupik tiene su sede en Montreal, Quebec, donde opera extensas instalaciones de procesamiento y empaquetado. Muchos de sus productos se terminan y empaquetan en Canadá, lo que permite a la marca mantener una fuerte presencia en grandes minoristas como Costco y Whole Foods en todo el país.

Técnicamente, la marca es propiedad de Yupik Foods Ltd., un negocio familiar que se originó en una pequeña boutique en el Marché Central de Montreal. A lo largo de las décadas, ha evolucionado hasta convertirse en un importante proveedor de alimentos naturales a granel y envasados, manteniéndose bajo la propiedad y gestión privada de la familia fundadora a través de sus operaciones en Quebec.