Coop Alspån & enris-extrarökt skinka

Coop Alspån & enris-extrarökt skinka (Jamon Extra Ahumado con Aliso y Enebro) es un producto de alta calidad de fiambre en rodajas vendido bajo la marca de la etiqueta privada Coop en Suecia. El producto proviene de carne 100% sueca, como lo indica el sello 'Kött från Sverige', lo que significa que los animales nacen, se crían, son sacrificados y son procesados dentro del país. Específicamente, este jamón es producido para Coop por Charkuterifabriken Sverige AB, un fabricante especializado en charcutería con sede en Halmstad, Suecia.

La marca 'Coop' es la etiqueta privada de la Unión Cooperativa Sueca (KF), que fue fundada en 1899 para consolidar el poder de negociación de las cooperativas de consumidores independientes. Aunque la marca es propiedad de la federación cooperativa sueca, el sitio de fabricación en Halmstad pertenece a Charkuterifabriken Sverige AB. Curiosamente, Charkuterifabriken fue adquirida a fines de 2021 por KLS Ugglarps, que es una subsidiaria de propiedad total del gigante danés de la carne, Danish Crown. Esto significa que, aunque el producto lleva la marca de una cooperativa sueca, su capacidad de producción y la propiedad corporativa final pertenecen a una importante cooperativa agrícola danesa, destacando la integración transfronteriza del mercado alimentario nórdico.