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Lauki es una marca histórica de lácteos española fundada en 1958 en Valladolid, España. Originalmente conocida como Central Lechera Vallisoletana, la marca se hizo famosa por su innovación en el envasado de lácteos, particularmente por ser pionera en la introducción del formato 'brik' (tetrabrik) en el mercado español. Su nombre, 'Lauki', significa 'cuadrado' o 'caja' en euskera, reflejando este cambio revolucionario en el envasado que permitió una mejor conservación y almacenamiento de los productos lácteos.
A lo largo de las décadas, la marca pasó por varios cambios de propiedad debido a la consolidación de la industria láctea global. A principios de la década de 2000, fue adquirida por la multinacional francesa Lactalis. Aunque la planta de fabricación original en Valladolid se cerró en 2016 como parte de los esfuerzos de reestructuración de la empresa matriz, la marca Lauki sobrevive hoy y sigue siendo un nombre familiar en España. Actualmente, la producción de los productos Lauki continúa dentro del territorio español a través de otras instalaciones operadas por el Grupo Lactalis, manteniendo su presencia de larga data en el mercado nacional.
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